Scotchland Highland 高地區 · Macallan Distillery
The Macallan · 麥卡倫高地王者最熱品牌
Macallan Gran Reserva Aged 15yo · 2017 Release · 麥卡倫獨家上等的存酒
麥卡倫紫鑽15年單一麥威士忌 The Macallan Gran Reserva 15yo Exclusively in Sherry Seasoned Oak Casks & Exceptional Oak Casks Single Malt Scotch Whisky
Exclusively Limited 1500 Bottles Release
700ml. 43%vol.
 
 
 
常言道: "鑑賞生命中最美好的事物，是生活應有的態度。" 這個熟悉的名字就完完全全給到大家所體會，她就是全球知名單一麥芽威士忌品牌 - 麥卡倫，多年前曾首度公開發表一款使用小型高級雪莉桶純釀的威士忌 - 麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌。此款新酒英文名稱為 The Macallan Gran Reserva 15 Years Old，Gran Reserva 的原意為西班牙文，意思是「上等的存酒」，也就是指這種產品是精心選出，形容這種口感濃郁，豐富的威士忌的超高級品質。對於全球喜愛單一純麥威士忌產品的鑑賞家來說，麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌更是超越一般十五年純麥威士忌的品質，滴滴精釀，珍貴香醇，不僅滿足愛好者的口感，更是永恆經典的品味。
 
  滴滴精釀 麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌是麥卡倫公司悠久輝煌歷史中最濃郁，色澤最深沈，最誘人，並獨特地以首次裝桶的小型雪莉桶熟成，未經冷卻過濾，淬煉出的十五年單一純麥威士忌。首次裝桶中的原酒，口感最濃郁。這些上等雪莉桶在西班牙的 Jerez 以手工打造，然後加入上等的 Oloroso 雪莉酒後放置兩年的時間熟成，木桶會被清空並運至蘇格蘭麥卡倫釀酒廠，注入麥卡倫新製原酒進行熟成至少十五年。此次在包裝設計上，選用沉穩的深紫色來傳達此款威士忌的豐富，低調奢華的特性。另外在麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌瓶身標籤和外盒上，精心雕畫的「Gran Reserva」標誌及橡木酒桶的圖像，則忠實地呈現出以首次裝桶的雪莉桶熟成的獨特由來。
 
  「麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌的靈感來自於一九八零年代早期釀造的 Gran Reserva 十八年，在首次裝桶的雪莉桶中熟成，並於一九九七至二零零二年間裝瓶。這款酒得到了威士忌專業人士以及鑑賞家的極度好評，並快速成為「教主級」的酒品。遺憾的是，此款珍釀的存量迅速售罄，因此麥卡倫不得不因為供應量的短缺，而讓動作慢的鑑賞家深感遺珠之憾。」「麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌與之前的 Gran Reserva 十八年品質不分軒輊，也是悠久輝煌歷史中最濃郁，色澤最深沈，最誘人的十五年威士忌。這款酒的色澤實際上比許多十八年的威士忌還深。每一個橡木酒桶都是經由麥卡倫威士忌製酒師傅Bob Dalgarno的親手挑選，並都擁有色澤最深及最多層次的特色。」珍貴香醇（Wine Review）的 Mr. Poh Tiong Ch’ng 評比紫鑽為「優等」，五分裡給了四點五分。他形容這款酒為「色澤深沈，如上等普洱茶的色澤，聞起來濃郁，誘人，有蜂蜜，檀香，八角以及輕柔煙燻味。喝起來有奶油甜味，而絲絨般柔順。總體表現渾圓又口齒留香。Gran Reserva的濃郁口感最好在晚餐後品嚐，若有室內樂團在旁演奏更是絕配。」 麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌有著黑檀木的色澤，聞起來有橡木香味，並散發出乾果，巧克力，薑，肉桂以及苜蓿的濃郁香氣。在口中則濃郁有勁，並帶有成熟水果以及甘橘的香味。餘韻在口中久久不去，且蘊含橡木、天然辛香料，以及黑巧克力的味道。
 
  麥卡倫在全球單一純麥市場上排行前三名，並獲得世界各地威士忌鑑賞家的敬仰。無與倫比的口碑，建立在釀造出眾的酒款以及選擇上等的酒桶。這股恆久不變的執著，確保這款威士忌代表品牌所呈現的超高品質。
麥卡倫紫鑽深邃迷人，僅使用首次西班牙Oloroso雪莉桶，這款酒色澤深沈，聞起來有橡木香味，並散發出乾果，巧克力，薑，肉桂以及苜蓿的濃郁香氣，喝起來濃郁有勁，並帶有成熟水果以及柑橘的香味，餘韻在口中久久不去，且蘊含橡木，天然辛香料，以及黑巧克力的味道。
 
 
色澤：深琥珀至黑檀木色。
聞香：濃郁甘醇，與雪莉酒桶的氣味緊密相合。
口感：豐富的果香，蜂蜜甜味與香料味，舌尖富含絲綢的圓潤感。
尾韻：每一口深藏香料，雪茄，柑橘，黑巧克力的氣味，餘味濃郁而悠長，久留不散。