一支產自台灣嘅威士忌🥃
Kavalan噶瑪蘭🇹🇼
相信有飲或者留意威士忌嘅人都可能會見過呢一支酒
講吓少少關於佢嘅背景，Kavalan喺於2005年由金車集團創辦人李添財董事長所創立而佢哋正式公開發售嘅第一款酒就係喺2008年（ 2006年產出第一批酒）。Kavalan公司用咗短短四年嘅時間去不斷鑽研自己製造威士忌嘅技術同埋對質量嘅追求（自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成同埋調配）於2010年英國伯恩斯之夜盲飲比賽榮獲冠軍（同年亦受到將台灣列入世界威士忌產區）。可想而知，台灣呢一間酒廠有一定嘅品質保證同埋實力。
而今日要介紹嘅係Kavalan Solist - Oloroso Sherry Cask(超好喝！)
一支我認為喺佢哋系列當中性比較相對高嘅一支雪莉桶威士忌
對於比較鍾意飲雪莉同威士忌嘅朋友嚟講呢一支絕對值得一試，（而係Kalavan公司過往嘅批次當中S06嘅批次當中比較出名而且極具個人特色同魅力）而今次同兩間佢哋於日本嘅老拍檔酒廠經過八年嘅熟成後繼而提升甚至可以用「進化」嚟形容佢哋今次上升至更高嘅層次(S06➡️S16)，所以呢一支酒上面見到『超好喝！』呢三個字，亦都足以證明今次Kavalan對呢一批酒嘅信心！（Kavalan超好喝係屬於佢哋一個比較傑出/出色嘅系列）
產品資訊
酒廠：KAVALAN 噶瑪蘭
蒸餾年份：2016
裝瓶年份：2024
酒齡：8年
桶號 : S160429047C
桶型 : Oloroso Sherry Butt
裝瓶數量: 456支
酒精濃度：56.3%
容量: 700ml
專家品飲筆記：
• 色澤：深黑琥珀色。
• 香氣：滿溢的黑糖蛋糕氣息，碳烤焦糖布丁的炭燒味充滿整個
杯間，開心果的微淡香氣細細的撲鼻而來，最後是甜蜜可可調性。
• 口感：一人喉是爆發性的風乾黑葡萄風味，接著馬上是錫蘭紅
茶的飽滿性格，中韻是濃稠的焦糖搭配黑櫻桃，最後是豐富香濃的烘雞蛋糕。
• 尾韻：紅茶香不斷回甘上口，純60%巧克力的苦甜交織不膩口，最後是標準黑葡萄乾的風味殘留於口不消散
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