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Northern Isle of Scotland 北面島嶼區 Highland Park Distillery

Highland Park · The Dark & The Light

Orkney · 17 Years Old · 最北面的威士忌酒廠之作

蒸餾年份: 2000

裝瓶年份: 2017

裝瓶數: 28000

木桶類型: Refill American Oak Casks

度數:52.9%vol

容量:700ml

產區:北島嶼區

 

 

 

THE DARK & THE LIGHT 分享了維京人的祖先那高貴的維京戰士故事,完全比喻了島嶼上的季節以及威士忌的強烈平衡。

黑暗與光明完全是相反的存在概念,但它們共同創造了一種完美的平衡。沒有對方就不能共同存在着,一個的出現,另一個的消失; 他們共同創造了比自己更偉大的東西 - 在本質上,是一個完美的,連續的一個循環。

THE DARK & THE LIGHT - 一個只有28,000瓶的特別發布 - 我們在奧克尼群島慶祝秋冬季節; 是時候逃離外面的狂野天氣,與朋友和家人聚在一起,在火爐周圍分享長時間的談話和笑聲。

亦蛇亦龍的設計以精美浮雕的黑色玻璃瓶裝飾,靈感來自偉大的北歐傳奇,擁抱夏至的高山陽光和冬至的温和陽光 - 我們島嶼季節的兩極 - 雖然是古老的寫作反映了我們維京人祖先的古老雕刻,一切盡在在奧克尼群島。

高原騎士17年 "黑暗" 的小筆記

The Dark 是一款17年曆史性的單一麥芽威士忌,由HLP 於2017年推出,首次發佈於歐洲橡木雪利酒調制在桶中。將 Sherried 的豐富與優雅的煙熏元素融合在一起的絕佳例子可以非常出色。

品酒筆記

聞香:肉桂香,松子和生薑,層層朱古力餅乾麵團和水果蛋糕帶來甜味。

口感:豐滿的葡萄乾和烘焙過的咖啡豆,後來出現輕微的石南花煙香味。

餘韻:薄荷朱古力雪糕,李子,杏仁和森林的豐富氣味。

高原騎士17年 "光明" 的小筆記

繼 HLP 之後的第二個版本,繼黑暗之後。雖然 The Dark 是從歐洲橡木雪利酒調味桶中提取的,但The Light 是從填充美國橡木桶中提取的 - 產生更明亮的色調和風味。

品酒筆記

聞香:在一波青蘋果和鋸末音符到來之前,前面是充滿活力的柑橘香調。

口感:濃郁的芒果,梨汁,富含香草的麥芽,淡淡的煙霧(但不多!),粉紅胡椒。

餘韻:樹脂橡木和蠟質果皮,具有森林地面的泥土氣息。

Highland Park™️ · The Light · 17 Years Old

HK$2,880.00價格

圖片色調會因螢幕設定而有所不同,以實際顏色、品相為準。

(醉響提醒您: 未滿18歲請勿飲酒 !酒後切勿駕駛!)

根據香港法例,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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