Scotland Islay 艾雷島嶼區 Bowmore Distillery
Bowmore · 波摩特選限定 · An Exclusive to the Global Traveller RetailA Limited Release from the Home of The Legendary No.1 Vaults · Finest Islay Single Malt Scotch Whisky & Distillery
蒸餾酒廠: 波摩 Bowmore
裝瓶商: Official Distillery Bottling
系列裝瓶版次: An Exclusive to the Global Traveller Retail
陳釀年份: 21年
蒸餾年份: 1997(估計)
裝瓶年份: 2019
裝瓶數: 2500
木桶種類: Pedro Ximénez Cask Finish
木桶批號: Nil
容量：700ml
酒精度: 49.7% abv
產區：艾雷島島嶼區
 
 
**波摩21GTR小筆記**
Beam Suntory 今次在全球旅遊零售業誠意歡迎Bowmore 的最新官方加入，成為該行業的最新最強最熱門的獨家產品。只有2500瓶21年陳釀的 Pedro Ximénez Cask Finish 單麥芽威士忌。以 Pedro Ximénez 木桶精製酒來自Bowmore 的 Islay 島最歷史悠久的威士忌釀酒廠，該批次是由酒廠經理 David Turner 和 Master Distiller 挑選的五支Pedro Ximénez 雪莉酒桶裝瓶，瓶中ABV為49.7％。是被喻為當代最值得收藏的21年波摩威士忌。酒體本身使用一些在前 Pedro Ximénez 酒桶中熟成的最稀有的 Bowmore 進行混合，以產生獨特的煙燻味以及西班牙風味。Beam Suntory 全球旅遊零售全球營銷總監 Ed Stening 表示：“我們很高興將21年的 Pedro Ximénez Cask Finish 專門用於全球隨機性旅遊點零售發行。 戴維·特納（David Turner）和釀酒廠團隊在這裡創造了令人嘆為觀止的傑作，令人嘆為觀止。 “這種單一麥芽完美地融合了Bowmore 聞名的技術和優雅，我們迫不及待地想听聽收藏家和飲酒者的反饋。” Bowmore 釀酒廠經理兼釀酒大師 David Turner 最後補充說：“我們想讓我們的享用者有機會探索與 Bowmore 聞名的光滑品質和特色完美搭配的新口味。”
 
 
**波摩21年GTR PX桶裝瓶品嚐小筆記 **
色澤: 琥珀加上一些啡褐色的酒色
聞香: 酒體含豐富的煙草煙燻，老皮革，希瑟碘酒和香料蜂蜜的甜味，豐富的糖蜜和蜂蠟的香氣。
口感: 酒體飽滿，入口複雜而豐富，帶有拖肥糖和糖霜的甜味，濃郁的 Pedro Ximénez 甚具影響力，橡木的香料，肉桂和肉荳蔻，雲呢拿，淡椰香，橙和泥煤的甜帶上木質的味道。
尾韻: 餘韻的煙熏味持久，烤肉味也特顯持久，輔以紅莓和海鹽，略顯簡潔的層次。