《Bowmore 21 Year Old Circa 2000🥃》
講起呢一支其實佢都幾得意，呢一支飲落去會令人聯想到一支大概係1990年末嘅時候，初代SMWS包嘅一支雪莉桶Bowmore。但係對比起協會嘅嗰一支，呢一支更加圓潤同時亦會多咗一種皮革嘅味道。
相關資料：
波摩海鷗標生於上世紀90年代，整體代表左老波摩風格，還原左酒廠70年代嘅經典風格，備受市場推崇。可惜數量稀少，好早就已經停產，佢哋呢一個系列具有老波摩標誌性嘅“皂香”韻味，而當年嘅獨特嘅皂香喺現今Boremore常規款無從尋覓，呢一種獨特嘅味道只能夠係舊版中體驗得到。海鷗標係一個偉大時代嘅象徵，亦成為左酒迷熱衷追尋嘅經典。
種類：Single Malt
酒廠：Bowmore
裝瓶商：酒廠裝瓶
裝瓶系列：white stripe on capsule
裝瓶：2003
規定的年份：21 年
酒精度：43.0 % Vol.
容量：700 ml 
品飲筆記：
聞香：一開始會係有一股化學味，然後好快就會俾黑豆蔻取代然後就係黑朱古力同時帶有輕微甜煙熏味道。除此之外仲有舊油畫嘅味道伴隨住雪莉老酒嘅味，整體係令人愉悅嘅清新感，同時帶有小小花香.
味道：一股皮革味朱古力醬嘅味道，少許嘅油灰味同時亦有輕微嘅海洋味。除此之外亦有焦油、煤煙，同埋來自釀酒桶裏面嘅香料味。
尾韻：對於酒精濃度43%嚟講佢味道算係相當悠長，同時最後會帶有少少薄荷香。
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