Scotland Speyside 斯貝塞區達夫鎮之 Banffshire Distillery
The Balvenie · 百富26年深烘焙單一麥芽威士忌
A Day of Dark Barley · 26 Years Old · 系列最高年份
度數：48.3%vol
容量：700ml
產區：斯貝塞區
 
A DAY OF DARK BARLEY
百富故事系列：26年深烘焙單一麥芽威士忌
在陰濕的天氣中，翻麥師傅 Robbie Gormley 和糖化師傅 Brian Webster 出現在百富酒廠的中庭，帶我們回到 1992 年某個盛夏，那天送來一批出了名難處理的深焙大麥，讓眾人措手不及不知該怎麼辦。Brian 和 Robbie 接著訴說他們的多年友誼，以及在百富酒廠的值夜歲月，讓大家一窺兩人在本酒廠奉獻的數十年青春。Gemma 在百富遊客中心與大衛史都華 (David C Stewart) 和酒廠大使 David Mair 會合，闡述原本的 14 年深烘焙單一麥芽威士忌如何繼續熟陳，蛻變為這款全新上市的 26 年酒款。
一批更常用於製造黑啤酒的深烘焙麥芽送到酒廠，開啟長達 26 年的實驗。最終醞釀出醉人的深度，散發煙燻、橡木與經典的蜂蜜、香草與柑橘風味。
 
品酒筆記
聞香: 濃厚的麥芽香氣，配上輕柔的黑糖、香草太妃糖、花蜜以及溫和的橡木辛香。
口感: 帶有太妃糖甜美的糖漿感，伴隨些許柑橘調性，橘皮香氣撲鼻而來，接著感受到橡木與香草氣息，最後以一絲薑辣辛香收尾。
尾韻: 香草和橡木的香料風味如柔波持續湧上