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銘柄一覽

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純米大吟釀

大吟醸酒中,精米比例50%以下的白米、米麴、水為原料。香味及色澤特別良好。一般和其他大吟醸酒比起來香氣較溫和,味道較濃厚。

純米吟釀

吟醸酒中,精米比例60%以下的白米、米麴、水為原料。香味及色色特別良好。一般和其他的吟醸酒比起來香氣較溫和。

純米酒

白米、米麴、水為原料。香味及色澤良好。米麴的總重量和白米的總重量比為15%以上。

大吟釀

精米比例50%以下的白米、米麴、水、醸造酒精等原料。香味及熱澤特別良好。

​​釀造級別

吟釀

精米比例60%以下的白米、米麴、水、釀造酒精等原料。香味及色澤良好。

本釀造

米的雜質磨掉30%以上,會加入釀造用的酒精,味道較為清淡,清爽順口,有人形容為有個性的的日本酒

發泡性清酒

​內容

其他

​果酒

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